ÇÖREK HAMURU VE ÇÖREK NASIL ŞEKİLLENDİRİLİR


tahinli-dolama-corek-tarifi

Aranızda Tahinli ve Haşhaşlı çörekleri sevenler varsa bundan sonra hazır almak yerine kendiside istediği gibi bu tarife bakarak evde yapabilecek. Alta Temel çörek hamuru nasıl yapılır tarifini verdim .Fakat eğer çöreğinizin içine tatlı bir malzeme koyacaksanız hamuruna konulan şeker miktarını biraz azaltabilirsiniz. Aksi taktirde çok tatlı olabilir. Çörek yapıcak olanlar çöreğine nasıl şekil vereceğine karar veremediyse buyrun bu şekillendirme tekniğini kullanabilirsiniz.

Çörek Hamuru Tarifi.

1 kg için:
600 gram elenmiş un
Yeterince tuz (2 çay kaşığı kadar)
100 gram şeker (Yaklaşık 3/5 su bardağı)
100 gram margarin
25 gram yaş maya
2 adet yumurta
200 ml süt (1 bardaktan biraz az)
Yapılışı
Unu, tuz ve şekeri geniş bir kaba eleyin. Mayayı sıcak şekerli suda eritin. 10 dakika kabarmasını bekleyin. Kuru malzemelere margarini, yumurtaları, sütü ve mayayı ekleyin. Tüm malzemeler karışana dek yoğu-run. Hamuru un serpilmiş bir zemine alın. Elastik ve yumuşak bir hale gelene dek yoğurun. Eğer hamur fazla yapışıyorsa un ekleyin. Üzerini plastik folyoyla kaplayın. Serin bir yerde 6-8 saat bekletin. Bu sürenin sonunda hamurdan parçalar koparın. Elinizle dilediğiniz şekli verin.

tahinli-dolama-corek-tarifi
tahinli-dolama-corek-tarifi
About Admin-Dilek Özatmaca

44 Yaşında İlkokul Mezunu İzmir’li Evli ve 3 harika evlat Annesi Ev hanımı bir bayanım. Sitemi açmaktaki amacım İnternet’ten görüp beğendiğim Hobi,El işi,Yemekler vb şeyleri sizlere de sunmak. Beni daha fazla tanımak isterseniz sayfa altındaki Ben Kimim? menüsüne bakabilirsiniz.
Sitemi Beğendiyseniz Lütfen Facebook ve diğer Sosyal Ağlar da Paylaşır mısınız?

Fikir ve İsteklernizi yazabilirsiniz

Buraya Yorum Yazabilirsiniz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak-Siteniz yoksa Boş bırakın.


*