ALİ NAZİK YAPIMI


Alinazik Yöresel Yemek Tarifi

Ali Nazik Belki Aranızda hiç tatmıyan ama çok duyanlar olabilir,bu lezzetli yemeği yapmal istiyorsanız buryrun resimli Alinazik Yemeği.Patlıcanla yapılan yaz yemekleri,Patlıcan közlemeli tarifler.

Alinazik Yöresel Yemek Tarifi

Ali Nazik
Türk mutfağının geleneksel tatlarından biri olan, Ali Nazik tarifi

Malzemeler
3 adet patlıcan
1 diş sarımsak
5 yemek kaşığı yoğurt
Tuz
200 gram kıyma
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı sıvıyağ
Tuz
Karabiber

Tereyağlı Sos İçin:

2 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı kırmızı pulbiber

Ali Nazik Yapılışı:

Patlıcanları, fırında ya da ocağın üzerinde közleyin.
Tavaya sıvıyağı ve kıymayı koyup kavurun.
Domates salçasını da tavaya ekleyip karıştırın.
Karabiber ve tuzu ekleyip karıştırın ve kıyma suyunu çekene kadar pişirin.
Közlenmiş patlıcanı soyup ince ince doğrayın ve üstüne ezilmiş sarımsağı, yoğurdu ve tuzu ekleyip karıştırdıktan sonra, servis tabağına alın.
Üzerine kavurduğunuz kıymayı yayın.
Tereyağını tavaya alıp eritin, üzerine pul biber ekleyip altını kapatın ve kıymanın üzerine gezdirip servis edin.

About Admin-Dilek Özatmaca

44 Yaşında İlkokul Mezunu İzmir’li Evli ve 3 harika evlat Annesi Ev hanımı bir bayanım. Sitemi açmaktaki amacım İnternet’ten görüp beğendiğim Hobi,El işi,Yemekler vb şeyleri sizlere de sunmak. Beni daha fazla tanımak isterseniz sayfa altındaki Ben Kimim? menüsüne bakabilirsiniz.
Sitemi Beğendiyseniz Lütfen Facebook ve diğer Sosyal Ağlar da Paylaşır mısınız?

Fikir ve İsteklernizi yazabilirsiniz

Buraya Yorum Yazabilirsiniz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak-Siteniz yoksa Boş bırakın.


*